Diet Mayo Part 2 (Day 1 - Day 6)

Per tanggal 10 Oktober kemaren saya resmi jalanin diet mayo lagi. Setelah kemaren gagal dengan tragis dengan kepala kliyengan dan badan serasa melayang hahaha. Ga ngulangin yang udah udah, kali ini saya masaknya beneran serius. Kalo diet mayo sesi 1 kemaren cuma serba rebusan aja, maksimal cuma omelet aja. Sekarang saya main bumbu dan teknik masaknya pun ga sebatas rebusan aja. Tapi teteuuuup tanpa gula, garem, kecap, saos, dan kloni kloninya. Bumbu yang saya pake kali ini bawang bawangan, jahe, kunyit, ketumbar, merica. Tadinya saya mau beli bubukan aja biar ga susah nguleknya. Cuma saya sempet ragu mau beli bubukan, takutnya disitu udah ada campuran garemnya. Abisnya begitu saya zoom out, kelihatan kaya ada butiran butiran mengkilap, kalo ga garem itu pasti micin. Ngga deh, mending saya ngulek sendiri aja. Dan ga lupa konsultasi sama mumich, kira kira bumbu apa aja yang harus saya pake dan resep resepnya. Oh iya satu lagi, kalo di menu sebelumnya saya mendewakan ayam sebagai sumber protein, sekarang saya banting setir ke ikan tuna. Mumich sih nyaranin pake salmon, eh tapi salmon itu amisnya parah banget kalo ga dibumbuin. Hand's up deh kalo salmon. Satu satunya harapan ya ikan tuna. Yuk mari dicek menu saya, yuhuuuuu

Day 1

Makan siang : Scrambled egg (2 butir) + tomat ceri + tumis sawi putih

Makan sore : Tumis tuna bombay + tumis sawi putih

Menu D1

Makan siang lancar jaya dan lahap banget, soalnya enak. Sawi putih itu sebagai gantinya bayam. Saya sih ga skip bayam dalam diet mayo ini. Cuma selang seling aja. Sawi putih ternyata kalo ga pake garem rasanya masih endeuus, beda sama bayam, rasanya daun banget. Dan untuk telur, 2 butir ga saya rebus, tapi saya bikin scrambled egg, rasanya enak ga terlalu eneg dibandingin sama makan telur rebus 2 butir. Saat makan malem nih yang agak terkendala. Ternyata tuna tumis saya amisnya masya allah. Bener bener kaya makan ikan mentah. Dan saya berasa pengen mau muntah. Tapi saya coba mensugesti diri aja kalo ikan ini rasanya enak, dan ngebayangin kaya di acara Si Bolang yang bakar ikan langsung dari laut tanpa dibumbuin dulu, dan mereka makannya lahap banget. Fyi, saya suka banget nonton acara Si Bolang kalo pulang kuliah siang siang. Skip skip, intinya sugesti saya ga berhasil, ikannya masih amis bangeeeet. Sooo fishy. Akhirnya saya ga lanjutin makan sorenya, saya pesen kentang rebus aja di cafe. Dan makan sore saya mendadak diganti kentang rebus. Kenyang alhamdulillah. Hari pertama sukseees ! Mungkin karena udah ngerasain diet mayo sebelumnya yah, jadinya saya ga terlalu laper waktu malemnya. Tidur pun nyenyak.

Day 2

Makan siang : Tumis sawi putih + tuna panggang bumbu kuning + buah (jambu biji)

Makan sore : Tuna panggang bumbu kuning + yogurt fat free (merk Elle & Vire)

Menu Day 2

Makan siang lancaaaaarrrr banget. Menunya enaaaaaakkkk !! Walaupun mba Revi dan pak Dwi saya suruh rasain ikan panggang saya, mereka bilang tetep ga enak. Yaelah menu diet mana ada yang enak siih ? Seengganya better kan daripada ikan amis saya yang kemaren hihihi. Oh ya, saya mau share resep ikan panggang bumbu kuning ini. Butuh usaha yang lumayan gede buat bikin ikan panggang bumbu kuning ini. Harus diungkep dulu sampe mateng dan bumbunya meresap, baru dipanggang di atas teflon. Bumbunya adalah jahe, kunyit, ketumbar, merica, sama bawang putih. Untuk takarannya ga paten sih, saya lebih ke arah ngira ngira aja, yang penting hasil ulekannya banyak dan cukup buat mengcover si ikan biar ga amis hihihi. Malemnya saya ungkep agak lama, dan pagi sebelum ke kantor baru saya panggang sampe kering. Rasanya ? Enak, buktinya saya bisa ngabisin menu di lunchbox saya sampe abis bis bis. Sluruuup~ Apalagi jambu bijinya, seger bangeeeet dan cocok banget buat pencuci mulut.

Makan sore kali ini ga di kantor, tapi di kos. Berhubung hari Sabtu pulang lebih awal. Menunya masih sama kaya makan siang. Ikan panggang bumbu kuning dan yogurt fat free. Entah kenapa, rasa ikan panggang sore ini ga seyummy tadi siang. Saya ga nafsu makan, dan pengen ngabisin yogurtnya aja. Tapi saya tekad harus abisin biar saya ga kehabisan tenaga. Berkat bantuan air, akhirnya ikan panggang kuning itu masuk juga ke perut saya dengan lancar. Dan berakhir dengan perut kembung. Fiuh.

Day 3

Makan siang : Telur rebus 2 butir + tumis sawi putih + jagung rebus + jambu biji
Makan sore : Jagung rebus

Menu Day 3

Hari ini saya glundungan aja di kos, bangun jam 11 dan langsung masak buat makan siang. Menu hari ini cuma ala kadarnya aja muehehe, males belanja ke Carefour. Toh juga ga beda jauh ahh menunya. Intinya saya masih tetep di garis merah no salt, no ice, dan no drama wkwkwkwk. Makan siang mengenyangkan banget, karena menunya yang buanyak. Dan untuk makan sore saya cuma makan jagung rebus aja. Ga tau deh ini kesalahan yang fatal ato gimana. Soalnya di kulkas saya udah ga ada daging dagingan, saya juga males banget beranjak dari kamar buat belanja. Alhasil malemnya saya kliyengan luar biasa dan laper banget. Saya ga tau apa yang terjadi sama tubuh saya malem itu. Pusing banget bahkan sampe jam 11 malem. Rasa rasanya saya udah pengen bikin mie rebus biar ga pusing lagi. Akhirnya saya minum obat Danalgin aja dan memaksa untuk tidur. Semoga semuanya baik baik aja.

Day 4

Makan siang : Omelet wortel + jambu biji
Makan sore : Pepaya semangkok penuh + susu low fat

Menu Day 4

Pagi pagi saya kebangun dengan kepala yang berat setengah mati. Bahkan saya turun dari kasur aja sambil glesotan di kasur. Saya pikir ini pasti efek pusing semalem aja. Saya langsung beranjak ke dapur buat nyiapin bekal kaya biasanya. Tapi e buset pusingnya luar biasa, bahkan saya sampe kerasa terhuyung huyung. Saya berdoa dalam hati supaya diberi kekuatan dan kesehatan buat ngejalanin diet mayo hari ke 4 ini. Ahh tiba tiba saya inget, ini kan masa PMS saya, pasti hormon lagi ga stabil dan darah saya lagi rendah gara gara ga konsumsi garam 4 hari. Emang, saya pengidap darah rendah. Padahal saya galak loh, entahlah stereotype darimana, kalo orang galak pasti darah tinggi wkwk. Ga salah lagi, pasti darah saya lagi rendah deh ini. Dengan nguatin badan saya coba buat nyelesaiin masakan buat bekal saya. Dan langsung ambruk di kasur. Rasanya pengen ga berangkat ke kantor pagi itu.Tapi saya selalu berdoa dalam hati dan sedikit menyenandungkan lagu Shonichi - JKT 48 "usaha keras itu tak akan mengkhianati". Akhirnya saya menyerah, saya ga kuat buat nopang badan yang gedaay ini. Saya sedikit cheating sarapan dengan minum susu low fat WRP buat tambahan tenaga. Setelah minum susu saya justru semakin mual. Keringet ngucur deras banget, padahal AC di kamar saya udah saya set 16 derajat. Abis minum susu saya kembali rebahan dan ngumpulin tenaga buat mandi dan berangkat ke kantor. Alhamdulillah, saya diberi kekuatan dan saya bisa sampe di kantor dengan sedikit tidak sehat. Saya memutuskan, hari ke 4 ini "cuti" diet mayo dulu. Tapi saya ga akan sebrutal sebelumnya, yang semua makanan dilahap ga terkendali. Kali ini tetep saya kontrol, saya pengen makan sayuran dan nasi tetep 3 sendok aja ya. Walaupun saya sedikit tergoda kerupuk favorit saya di cafe, tapi dalam hati saya selalu bilang "Bisa makan pake garem aja seharusnya lo bersyukur, Mi. Pake acara pengen kerupuk segala" Dan saya sukses ga nyomot sedikitpun kerupuk yang menggoda itu hihi . Setelah tau saya drop begini, mumichtu langsung ngomel dan ngelarang saya ikutan diet mayo lagi hahaha bahkan sampe ngancem ga ngirim motor baru saya ke Bali. Mumich juga bilang pasti ini karena darah saya rendah dan masa PMS bikin saya drop. Hari ke 5 insya Allah lanjut diet mayo lagi. Persetanlah kata orang kalo cheating sehari aja harus ngulang dari hari pertama. Saya niatnya bukan detoksifikasi kok, saya pengen mengurus ajah. Mihihi

Day 5

Makan Siang : Ayam panggang + kentang panggang
Makan Sore : Pepaya + susu low fat (WRP)

Menu Day 5

Alhamdulillah hari ke 5 ini saya udah kembali ke keadaan semula, udah ga drop lagi. Tapi buat jaga jaga, untuk sementara ini saya sarapan pake susu WRP buat tambahan tenaga dan susu WRP Diet To Go selalu ada di tas buat jaga jaga aja. Menu hari ke 5 ini, kelihatannya enak. Ok, masih kelihatan aja ya. Untuk rasanya pasti ga jauh jauh dari menu saya sebelumnya. Hambar. Ayam panggang bumbu kuning dan kentang panggang jadi menu saya hari ini. Malam sebelumnya saya ungkep ayam dengan bumbu bumbu selama 2 jam sampe empuk. Untuk bagian ayamnya, saya pake paha atas. Memang sih yang disarankan pake dada ayam, tapi boleh pake bagian lain, asal porsinya dikurangi. Saya pilih paha atas soalnya daging paha kan daging yang paling gurih selain sayap. Untuk bumbu ayam panggang ini masih sama dengan resep sebelumnya, bawang putih, ketumbar, merica, jahe, kunyit dan sereh. Baunya ? Enak. Kelihatannya ? Enak. Rasanya ? Entah... wkwk

Selesai diungkep, siap dipanggang

Looks yummy, right ?

Di luar ekspektasi, ternyata rasa ayam panggang saya enaaaaak banget. Gurih dan yummy. Ibaratnya sama aja kaya ayam panggang yang kurang asin. Sedikit ga percaya sama rasanya. Enak banget. Dan saya ga perlu khawatir lagi sama menu menu saya di hari ke 6 dan 7 yang butuh ayam. Ayamnya dimasak gini aja, pasti enak banget. Kentang panggangnya juga enak. Lebih enak dibanding kentang rebus. Lebih kering dan lebih crispy. Untuk makan sorenya ga terkendala apa apa, karena emang rasanya enak semua, pepaya dan susu WRP Diet To Go. Sampe malem ga kerasa laper, malahan tidur puleees. Alhamdulillah

Day 6

Makan Siang : Ayam panggang + kentang panggang
Makan Sore : Omelette bayam

Menu Day 6

Hari ini bikin kesel banget, mau berangkat kantor jalannya dimana mana ditutup, terpaksa muter jauh banget. Mana udah telat pula gara gara nyiapin masakan hari ini. Yah nasib anak kos cuma punya kompor bertungku satu. Jadinya masaknya gantian. Menu hari ini serba panggangan. Kalo bloggie tanya "Iiih Ami makannya jarang ada sayurnya.." jawabannya adalah, si sayur seringnya saya buat omelette ato fritatta aja hehe. Rada engap makan sayur rebus aja. Apalagi bayem sama wortel. Tekanan batin banget itu ngabisinnya hahahaha ! Ga kerasa udah hari ke 6. Apa yang dirasain sama badan ? Badan rasanya lebih enteng dan lebih sehat. Jujur. Dan yang bikin tambah seneng.....celana saya udah pada kedodoran semuaaaaaa. Trus baju yang dulu agak mepet sekarang bisa pas dan menyenangkan banget. Ada satu tips nih dari saya. Ada kalanya kalo malem kita ngerasa laper, itu wajar banget, saya pun juga gitu. Bahkan kalo keinginan buat makan ga bisa dibendung lagi saya bener bener pengen nyomot apa aja yang ada di kulkas, termasuk biskuit. (Fyi, di diet mayo haram jadah hukumnya makan di luar jadwal, walaupun makan buah ya). Tapi langsung saya lari ke lemari, dan langsung pake baju saya yang udah pas di badan sambil ngaca sambil bilang "Sekarang udah enak pake baju ini, kalo kamu makan, ni baju bakal ga muat lagi. Mau ?" Langsung deh keinginan buat makan enyah entah kemana. Ini bener bener sugesti paling ampuh haha. Selain diet, saya juga rajin sit up dan yoga di kos tiap pagi. Gerakannya terutama buat ngecilin perut. Yang bikin semangat, saya suka dengerin lagu Shonichi - JKT 48, kata katanya memotivasi banget (ga rugi juga punya kakak seorang WOTA) " Usaha keras tak akan mengkhianati"

to be continue.......