Beeforn Bruschetta

Nemenin mumichtu belanja di Lotte Mart The Park, nemu ada roti baguette, mendadak pengen aja beli. Tapi ga tau mau dibikin apaan. Iseng aja sih pengen beli. Trus ga lama jalan ke section keju keju, liat ada keju mozarella. Langsung terbesit pengen bikin Bruschetta aja. Ato kalo males bikin isiannya, mau manggang baguette aja dilapisin pake keju mozarella. Dasar si Ami ini, malesnya masih aja dipiara. Kambing tuh dipiara biar gemuk.

Begitu sampe rumah, nemu ada jagung pipil di kulkas, nemu kornet. Langsung deh bener bener fix maksimal pengen bikin Beeforn Bruschetta. Untuk resepnya sih ga ada yah, cuma pake feeling aja. Main cemplung cemplung aja, gampang banget kok. Ini yah, bahan bahannya...

1. Kornet (karena nemunya kornet tapi sebenernya lebih enak pake daging giling asli sih)

2. Jagung pipil rebus

3. Butter

4. Keju mozarella

5. Roti baguette, diiris miring tipis tipis

6. Garam lada secukupnya

7. Bawang putinh cincang

8. Bawang bombay iris tipis

9. Tomat potong dadu kecil kecil

10. Saus tomat/ sambal secukupnya

Untuk bikin toppingnya, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan irisan bawang bombay, sampe layu. Masukkan kornet, tumis sampe kornet berubah warna. Masukkan jagung pipil rebus, aduk aduk sampe matang. Tuang saus sescukupnya. Tambahkan garam dan lada. Terakhir, masukkan tomat.

Setelah adonan topping jadi, siap ditata di atas roti baguette. Urutannya sih kalo saya begini, roti baguette diolesi butter terlebih dahulu, kemudian tata keju mozarella parut tipis tipis saja cuma sebagai lem adonan topping. Tata adonan topping di atasnya, kemudian tutup dengan parutan keju mozarella lagi. Gampang kan ? Setelah itu siap dimasukkan ke dalam oven sampai keju meleleh dan roti menjadi crunchy.

Bruschetta siap dipanggang

Menggiurkaaaan, lelehan kejunya yummeeeh !!

Rasanya ? Serius enak bangeeeeeet, sumpaaaahhh. Persis kaya yang dijual di toko pizza terkenal itu muehehehe. Serius deh bloggie. Silakan dicoba resepnya buat yang hobi banget makan keju hihhihi.. Buktinya, 4 loyang Bruschetta bisa abis kurang dari setengah jam -____- maklum langsung diserbu kaum kaum kelaparan di rumah wkwkwk.